Layered Santan Jelly

Tiba-tiba datang mood nak memasak resepi-resepi terbaru (maksud saya, yang tak pernah saya mencuba lagi..).. kali ni giliran Layered Santan Jelly... cubalah, memang sedap!!!!

Layered Santan Jelly

BAHANNYA  (A):-

• 1/2 sudu mkn agar2 serbuk
• 60 gm gula castor
• 250 ml air
• 1/2 sudu teh esen pandan
• pewarna : beberapa warna yang anda suka

BAHANNYA (B):-

• 1/2 sudu makan agar2 serbuk
• 70 gm gula castor
• 200 ml air
• 50 ml santan
• 1/2 sudu teh esen pandan
• pewarna : sama dengan A

CARANYA:-

1. Masak agar2, air, gula dan esen dengan api yang perlahan. (BAHAN A)
2. Masak agar2, air, gula, santan dan esen dengan api yang perlahan (BAHAN B)
3. Ambil 50ml dari Bahan A. Titikkan pewarna dan kacau rata. Tuangkan dalam acuan. Masukkan kedalam peti sejuk sebentar sehingga lapisan tersebut mengeras. Lagi bagus dibahagian sejuk beku.
4. Ambil pula 50ml dari Bahan B. Titikkan pewarna yang sama dengan (3). Kacau rata dan tuang atas lapisan pertama tadi. Ulang proses bergilir-gilir Bahan A dan B dengan pewarna berlainan mengikut selera anda.
5. Sejukkan sebentar dan sedia dihidang.