BENDIR BERAMPAI UDANG PEDAS

BENDIR BERAMPAI UDANG PEDAS

Tiba2 tekak ni macam tak berapa selera nak makan. Perut macam rasa lapar tapi tak tahu nak makan apa. Walhal punyalah meriah kat Malaysia ni dengan makanan. Emmm ... cari resepi yang pedas2 mungkin boleh naikkan selera ...

BAHAN2 :

• 10 biji kacang bendir (dipotong serong)
• 1 labu bawang besar dibelah empat dihiris nipis
•  8 - 10 biji cili padi merah dipotong nipis-nipis
•  8 - 10 ekor udang
•  1 biji bawang putih diketuk dan dicincang
•  garam
•  minyak masak
•  alternatif  ( 1/2 sudu kecil serbuk 'Cukup Rasa' jika suka)

CARANYA:

1. Panaskan minyak. Tumiskan bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.
2. Masukkan cili padi dan diikuti dengan udang. Apabila udang 1/2 masak masukkan kacang bendir. Kacau.
3. Masukkan garam dan serbuk 'Cukup Rasa'.  Kacau dan tutup api bila sudah masak. Sedap kalau makan panas2...